
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹一下宮保雞丁的做法 :
雞胸肉,胡蘿卜,黃瓜 切丁備用,花生米焯水到表面起皺,晾涼后剝皮備用。
蔥一小段,蒜一瓣,姜兩片切好雞胸肉放一點點鹽,料酒,適量淀粉抓幾下腌一個小時左右,時間少點也無所謂。
生抽1勺,料酒2勺,糖半勺,醋半勺,蠔油半勺,放在一起拌勻備用
鍋中入油,放入晾好的花生米炸熟盛出,一定要小火防止炸糊。
鍋中放入腌好的雞肉炒散,待雞肉全部變成白色盛出
鍋中再入底油少許,小火放入花椒粒,干紅辣椒炒香后撈出,放入蔥姜蒜爆香,放入一勺豆瓣醬,如果豆瓣醬比較干,可以少加一點清水,直到炒出紅油
放入胡蘿卜翻炒一分鐘,放入黃瓜,翻炒幾下后放入雞肉,倒入調好的料汁,翻炒均勻后倒入花生米,再來幾下,香噴噴的宮保雞丁就出鍋啦。







人參素有“東北三寶,人參為首”的美譽,是中內外的名貴中藥材。人參雞湯更是一味十分補的補品,那么,人參雞湯的做法是怎樣的,人參雞湯怎么做蕞營養?下面跟隨集體用餐配送公司小編一起來了解一下人參雞湯的做法及功效。
將雞放鍋內長時間燉煮,煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。
功效:大補元氣,健脾。用于久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。


蕪湖毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹一下瘦肉冬瓜湯的做法吧
瘦肉冬瓜湯準備食材:瘦肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜
瘦肉冬瓜湯方法步驟:
1、冬瓜切厚片,焯水備用
2、豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形
3、鍋里倒水,煮開以后下肉圓
4、放鹽、冬瓜燒開
5、撒上蔥花出鍋
溫馨提示:肉圓不要捏太大,不容易熟

劉燕金先生
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